Линия дезодорации масла
Линии дезодорации используются для очистки масла от одорантов — веществ, влияющих на вкус и запах продукта.
Описание технологической линии
Технологические линии дезодорации используются для очистки подсолнечного масла после рафинации. В результате из продукта удаляются одоранты — вещества, влияющие на вкус и запах масла. Также мы производим линии для удаления иных примесей из масла. Например, для удаления красящих веществ, перекисных соединений и фосфоросодержащих веществ у нас можно купить линию отбеливания (адсорбционной обработки).
Оборудование для дезодорации изготавливается и комплектуется в двух разновидностях:
- периодического действия;
- для непрерывного производства.
Наша компания производит линии дезодорации производительностью от 30 до 500 тонн в сутки.
У нас также можно купить линии первичной очистки подсолнечного масла производительностью от 10 тонн в сутки. Мы поможем подобрать оборудование для конкретного производства по выгодной цене.
Принцип работы линии дезодорации растительных масел
В начале процесса масло из емкости, которая находится под вакуумом, непрерывно прокачивается через теплообменник и змеевики нижней секции дезодоратора. В них оно нагревается до температуры 190‒205 °С за счет охлаждения уже дезодорированного масла.
Нагретое масло поступает в емкость окончательного нагрева и нагревается до температуры 230‒245 °С паром высокого давления под вакуумом при барботаже острого пара для отгонки наиболее летучих компонентов и интенсификации теплообмена. Пар высокого давления генерируется в парогенераторе с замкнутым циклом.
Нагретое масло поступает в секцию тонкой пленки дезодоратора. За счет развитой поверхности массообмена, создаваемой специальной насадкой, растительное масло контактирует с паром в тонкой пленке, что интенсифицирует удаление жирных кислот и других нежелательных компонентов, минимизирует расход пара.
После секции тонкой пленки масло проходит последовательно через 2 секции выдержки дезодоратора, в которых подвергается воздействию острого пара, высокой температуры и глубокого вакуума.
Дезодорированное масло в нижней секции дезодоратора при барботаже острого пара охлаждается за счет нагрева входящего масла. Из дезодоратора масло герметичным насосом прокачивается через 2 теплообменника, в которых охлаждается входящим маслом. В процессе дезодорированное масло охлаждается в теплообменнике оборотной водой. Охлажденное растительное масло прокачивается через один из полицейских фильтров и откачивается на хранение.
Вакуумная система представляет собой четырехступенчатый пароэжекторный блок с 2 конденсаторами смешения. Барометрическая вода собирается в барометрическом колодце откуда прокачивается через один из 2 теплообменников, в которых охлаждается оборотной водой из градирен. Охлажденная барометрическая вода подается вновь в конденсаторы пароэжекторных блоков.
Для уменьшения загрязнения вакуумной системы и барометрического колодца пары из дезодоратора поступают в скруббер, где орошаются охлажденными погонами дезодорации для конденсации жирных кислот. Жирные кислоты осаждаются. Из скруббера жирные кислоты насосом прокачиваются через теплообменник, в котором охлаждаются водой. Жирные кислоты циркулируют по контуру скруббер — насос — теплообменник — скруббер, происходит периодическое удаление излишков в емкость для хранения.
В нашей компании вы можете купить линии дезодорации, рафинации, винтеризации подсолнечного масла. Более детальные технологические особенности оборудования, а также цены и наличие можно узнать, позвонив по номерам телефонов, которые указаны в шапке сайта, или воспользовавшись формой обратной связи.
