Линии рафинации-дезодорации растительных масел

Наша компания производит технологические линии рафинации и дезодорации масла. Комплектность, состав и мощность оборудования варьируется в зависимости от технического задания клиента. Комплексные линии рафинации-дезодорации используются для удаления из растительных масел после экстракции одорирующих веществ, свободных жирных кислот, фосфоросодержащих веществ, перокисных соединений, а также воскоподобных и красящих веществ.

Описание технологической линии

Линии рафинации-дезодорации предназначены для комплексной глубокой переработки растительных масел, в результате которой получается полностью обезличенный продукт.

Наша компания производит линии рафинации-дезодорации растительных масел в 2 вариантах:

• непрерывного действия;
• периодического действия. 

Производительность линий рафинации-дезодорации нашего производства составляет от 30 до 500 т/сутки. У нас также можно купить отдельно линии гидратации и нейтрализации. Обсудить технические детали оборудования и узнать цены можно, оставив заявку в форме обратной связи или позвонив по телефонам, указанным на сайте.

Обязательным условием для запуска линии в эксплуатацию является установленное бесперебойное соединение с водопроводом и электрической сетью.

Принцип работы линии рафинации-дезодорации растительных масел

Технологические линии рафинации-дезодорации разбиты на отдельные участки. Каждое звено процесса требует отдельного специализированного оборудования. Комплексные линии рафинации-дезодорации состоят из 4 участков/линий:

• Гидратации и нейтрализации, главное назначение которых заключается в очистке подсолнечного масла от фосфоросодержащих веществ и других гидрофильных примесей, нейтрализации свободных жирных кислот, а также вымывании мыла из масла и образовании соапстока. В составе линии используется большое количество технологического оборудования, в том числе емкостное оборудование.
• Отбелки (адсорбционной обработки), которые предназначены для удаления красящих веществ, а также определенного количества перекисных соединений и фосфоросодержащих веществ. Удаление хлорофильных пигментов очень важно, так как они не удаляются ни на какой другой стадии рафинирования, как каротиноидные соединения при дезодорации. Основное оборудование линии: вакуум-отбельные аппараты, фильтры ВНП и ГНП. Последние также используется в процессе винтеризации.
• Винтеризации (выморозки), технологическое назначение которых — удаление восков и воскоподобных веществ из подсолнечного масла. 
• Дезодорации, которые используются для удаления из масла одорантов — веществ, определяющих характерный вкус и запах масла. Дезодорация осуществляется путем воздействия на масло перегретого пара. Перед отправкой в дезодоратор жир должен быть тщательно отрафинирован, не содержать следов мыла и отбельной глины. Основное оборудование: емкости, дезодоратор для подачи горячего пара и полицейские фильтры.

Процесс дезодорации является четвертым этапом рафинации растительного масла, который начинается после окончания отбеливания и выморозки. Дезодорация оказывает большое влияние на качество рафинированного масла и считается сердцем всего метода рафинации пищевого масла.

ООО «ТАН» предлагает купить комплексные линии рафинации-дезодорации. Цена зависит от комплектации линии, технологических характеристик оборудования и производительности. Комплектация и мощность линий, условия поставки предварительно согласовываются с нашими специалистами с учетом потребностей заказчика. Детальнее о каждом отдельном участке можно узнать на соответствующей странице нашего сайта. Мы также производим линии переэтерификации жиров для очистки масла от трансизомеров.