Линия гидратации и нейтрализации
Описание технологической линии
Линии гидратации и нейтрализации предназначены для очистки растительных масел от фосфоросодержащих веществ и других гидрофильных примесей, нейтрализации свободных жирных кислот, а также вымывании мыла из масла и образовании соапстока.
Принцип работы линий гидратации и нейтрализации
- Секция гидратации.
Подсолнечное масло перекачивается из емкости через теплообменник, в котором нагревается до необходимой температуры.
В подогретое масло подается ортофосфорная кислота, которые интенсивно смешиваются в отдельном ножевом смесителе динамического типа. В процессе смешивания фосфорсодержащие вещества становятся гидратируемыми. Реакция происходит в емкости на протяжении определенного периода времени.
- Секция нейтрализации.
Первый этап нейтрализации – подача в масло раствора кислоты. После этого растительное масло пропускается через 2 теплообменника, где охлаждается маслом и водой до нужной температуры. В этих теплообменниках также происходит уменьшение омыления нейтрального масла. В охлажденное масло подается раствор щелочи, что помогает нейтрализовать ортофосфорную кислоту и жирные кислоты. Затем подается умягченная вода для дальнейшего процесса гидратации. В динамическом ножевом смесителе осуществляется интенсивное смешение воды и масла. Для дальнейшей выдержки масло поступает в емкость выдержки.
После процесса выдержки масло перегоняется из емкости через 2 теплообменника. Здесь растительное масло нагревается до температуры, необходимой для сепарирования и поступает в саморазгружающийся сепаратор, где масло очищается от соапстока и гидратационного осадка. Они вместе с другими нежировыми примесями удаляются в емкость, а растительное масло переходит на дальнейшую промывку. Соапсток из емкости удаляется при помощи насоса в уличную емкость.
- Сектор промывки.
Холодная умягченная вода, необходимая для работы клапанов сепаратора, подается из емкости непосредственно на клапаны сепаратора.
Нейтрализованное масло поступает в теплообменник и при помощи пара низкого давления нагревается до нужной температуры. В статическом смесителе нагретое растительное масло смешивают с горячей умягченной водой. Смесь масла и воды поступает в сепаратор, где происходит их разделение. Оттуда вода, содержащая жиры, направляется в жироловушку, а масло – на дальнейшую переработку.
