Первичная очистка растительных масел – это важный этап в их производстве, поскольку от этого процесса зависит качество продукта, удобство и эффективность их дальнейшей обработки. Одним из важных аспектов этого метода является изъятие примесей, которые могут негативно влиять на качество масла и ускорять его порчу.

Для чего проводится изъятие примесей при первичной очистке растительных масел?

Извлечение примесей во время первичной очистки растительных масел имеет несколько важных целей:

• Улучшение качества продукта. Удаление примесей позволяет повысить качество растительного масла, обеспечивая ему лучший вкус, аромат и текстуру. 

• Сохранность оборудования. Присутствие примесей в растительном масле может повредить или засорить оборудование, используемое в процессе производства. Это может привести к снижению производительности техники, а также к ее раннему выходу из строя и потребности в обслуживании.

• Уменьшение потери сырья. Примеси могут привести к потере значительного количества сырья в процессе производства. Технологически правильное извлечение примесей помогает уменьшить эти потери, сохраняя больше полезных компонентов масла.

Кроме того, многие страны имеют строгие стандарты качества подсолнечного и других масел. Именно правильная и эффективная первичная обработка помогает производителям придерживаться этих стандартов, что является важным для соответствия продукта нормам.

Какое оборудование необходимо для извлечения механических примесей?

Для быстрого и удобного извлечения механических примесей на линии первичной очистки растительных масел используется разнообразное оборудование, которое подбирается в зависимости от потребностей производства:

• Фузоловушки используются для отделения крупных примесей, которые могут забивать фильтры и другие элементы оборудования. Они помогают избежать повреждений и загрязнения остального оборудования и обеспечивают его более длительную работу.

• Фильтры ВПН используются для извлечения мелких частиц и примесей из масла с помощью многослойной сетки. Они довольно просты в обслуживании и обеспечивают максимальную сохранность продукта.

• Фильтры ГПН также предназначены для очистки продукта от мелких примесей и других загрязнений, оставшихся после первичного прессования. При очистке масла с помощью этого оборудования исключается его контакт с воздухом, что предотвращает повышение кислотности продукта и сохраняет его качество.

• Фильтры полицейские используются для извлечения мелких примесей из продукта путем пропускания жидкости через слой нетканого иглопробивного или термоскрепленного фильтра с отверстиями размером всего от 5 до 25 мкм.

• Емкостное оборудование. Различные емкости и резервуары используются для хранения и дальнейшей обработки очищенного масла, что позволяет обеспечить его свежесть и сохранить свойства продукта до момента дальнейшей обработки или продажи.

Все это оборудование может иметь различные свойства и характеристики, мощность, что позволит ему работать с различными объемами сырья и обеспечивать различные потребности производства.

Как происходит процесс извлечения примесей из масла? 

Процесс извлечения примесей на этапе первичной очистки масла состоит из следующих шагов:

• Подготовка сырья. Сырье, такое как семена или плоды растений, сначала подвергают предварительной обработке — удалению лузги, оболочек, а также измельчению на более мелкие фракции для облегчения процесса экстракции.

• Фильтрация. Полученное подсолнечное или другое масло проводят через различные фильтры, такие как фильтры ВПН, ГПН, фильтры полицейские, которые способны задерживать мелкие примеси, твердые частицы и другие загрязнения, которые могут находиться в масле. 

В некоторых случаях может потребоваться дополнительная обработка масла для извлечения определенных примесей или улучшения его свойств. Очищенное масло обычно хранят в специальном емкостном оборудовании, чтобы обеспечить его стабильность. Затем продукт может быть упакован в соответствии с потребностями – на продажу или для дальнейшего использования.

Этот процесс может варьироваться в зависимости от типа сырья, метода очистки и требований к конечному продукту. Однако основная цель остается неизменной — быстро и эффективно обеспечить высокое качество растительных масел путем извлечения нежелательных примесей, с чем современные производственные линии отлично справляются.