Поиск

Новости – Страница №4

Повышение качества масла: технологии фильтрации и рафинации
Подробнее

Повышение качества масла: технологии фильтрации и рафинации

Подсолнечник является одной из самых распространенных культур сельскохозяйственной отрасли Украины. Основным продуктом переработки семян этого растения является масло, необходимое для пищевой промышленности и других сфер хозяйства. Чтобы этот продукт стал пригодным для употребления, его необходимо не только извлечь из семян подсолнечника, но и очистить, отфильтровать, рафинировать. Для комплексного решения таких задач сегодня на каждом этапе используют специальные технологические линии. Приобрести технологическое оборудование высокой эффективности для маслозаводов можно в компании «ТАН». Специалисты нашей компании помогут не только подобрать оптимальные для каждого заказчика варианты технологических линий, но и установить оборудование. Роль фильтрации в повышении качества масла Производство масла может осуществляться методом отжима или экстракции. И в первом, и во втором случае полученный продукт не готов к использованию. В отжатом масле остаются механические примеси в виде: частиц семян; песка и грязи; остатков волокон и т.д. Наличие таких примесей в продукте негативно влияет на его качество. Их удаление осуществляется в процессе фильтрации, что обычно […]

Подробнее
Экстракция растворителем или механический отжим: плюсы и минусы
Подробнее

Экстракция растворителем или механический отжим: плюсы и минусы

Результаты проведенных исследований подтверждают, что подсолнечное масло – это один из наиболее популярных пищевых продуктов, который содержит большое количество питательных веществ. Кроме пищевой промышленности, отраслями применения подсолнечного масла являются: кулинария; фармацевтика и косметология; сельское хозяйство; лакокрасочная промышленность и тому подобное. Масло из подсолнечника может быть рафинированным и нерафинированным. Хотя оба вида продукта получают из одинакового сырья, методы их получения и оборудование, используемое для этого, кардинально отличаются. Но в любом случае сначала надо получить нерафинированный продукт одним из двух способов: экстракцией или механическим отжимом. Экстракция растворителем В основе этого метода получения нерафинированного масла лежит способность добытого из семян подсолнечника продукта растворяться в гексане, бензине и некоторых других видах органических растворителей, которые не представляют опасности для окружающей среды, не оказывают негативного влияния на здоровье человека. Процесс экстрагирования осуществляется в специальном аппарате – экстракторе, в котором с помощью растворителя извлекают масло из жмыха. Полученный методом экстракции продукт содержит остатки растворителя. Поэтому его перед […]

Подробнее
Влияние различных методов прессования на качество и пищевые свойства подсолнечного масла
Подробнее

Влияние различных методов прессования на качество и пищевые свойства подсолнечного масла

Потребность в растительных маслах постоянно растет. Чтобы оно действительно стало настоящим источником микроэлементов, полезных витаминов и аминокислот, в ходе производства нужно правильно: подготовить сырье к переработке; переделать ее; переработать конечный продукт. Масло можно получить методом экстракции с применением растворителей или холодного и горячего отжима с использованием различного оборудования, собранного в линию прессования. Качественную технику для масложировых заводов по привлекательным ценам предлагает компания «ТАН». Наши специалисты смогут помочь выбрать оптимальный вариант оборудования. Основы производства подсолнечного масла Если речь идет о методе прессования для получения масла, технология его производства предусматривает следующие этапы: сушка семян подсолнечника; очистка зерен от мусора и шелухи; обрушение (разрушение оболочек семян путем механического воздействия); разделение рушанки на ядро и шелуху; измельчение ядер на вальцевых станках для получения мятки (мезги). Последняя является полуфабрикатом, готовым для извлечения из него масла с использованием одного из упомянутых выше методов. Процесс прессования и его важность В зависимости от метода извлечения масла конечный продукт […]

Подробнее
Технологии рафинации подсолнечного масла: как улучшить его качество и продолжительность хранения
Подробнее

Технологии рафинации подсолнечного масла: как улучшить его качество и продолжительность хранения

Различные виды растительных масел, включая подсолнечное, могут быть рафинированными и нерафинированными. Получают обе разновидности этого продукта из одинакового сырья, но используют разные методы извлечения из него масла и дальнейшей обработки. В случае с нерафинированным — это холодное или горячее прессование, а с рафинированным — экстракция. К тому же рафинированное масло подвергается нескольким ступеням обработки и очистки с использованием комплексной линии рафинации-дезодорации растительного масла, включающей различные виды специализированного оборудования, а нерафинированное — только механической фильтрации. Что такое рафинация масла Рафинацией называют процесс, в ходе которого осуществляется очистка какого-либо вещества от ненужных примесей. В случае растительного масла речь идет об изъятии нежелательных нежировых, органолептических и других видов примесей с использованием различных способов очистки: физических; химических; физико-химических. При проведении очистки каждым из этих способов из масла удаляются различные виды примесей. Преимущества рафинации подсолнечного масла В процессе получения масла из подсолнечника в него попадают природные компоненты семян и другие нежелательные примеси. Их наличие в […]

Подробнее
Завод по экстракции масла
Подробнее

Завод по экстракции масла

Компания «ТАН» предлагает комплексные услуги для маслоперерабатывающих заводов. Мы продаем оборудование и технологические линии, выполняем шеф-монтаж и пусконаладочные работы на заводах разного масштаба. Экстракция масла растворителем — эффективный и популярный способ производства, и мы предоставляем нашим клиентам комплекс услуг по запуску маслоэкстракционного цеха нашего производства. Цель клиента Наш клиент, ООО «Гидросенд», поставил перед собой задачу запустить маслоэкстракционный цех, чтобы удовлетворить растущий спрос на подсолнечное и соевое масло. Основной целью являлось открытие завода с оптимизированным процессом экстракции масла из семян подсолнечника и бобов сои, обеспечение высокого качества продукции и максимальной эффективности производства. Что было выполнено Специалистами ООО «ТАН» Были проведены исследования и планирование для определения наиболее эффективных методов и технологий экстракции. Клиент получил необходимые разрешения и лицензии. Цех расположен в г. Светловодск Кировоградской области. Наша компания поставила предприятию современное оборудование для предварительного прессования и экстракции растительного масла: прессовое отделение и линию экстракции по семенам подсолнечника производительностью 1000 тонн в сутки; линию […]

Подробнее
Кейс по запуску завода по рафинации-дезодорации масла
Подробнее

Кейс по запуску завода по рафинации-дезодорации масла

Компания «ТАН» оказывает комплексные услуги по запуску маслоперерабатывающих заводов. Мы не просто продаем оборудование и технологические линии, но и выполняем их пусконаладочные работы на заводах по производству масла наших заказчиков. В феврале 2023 года наши специалисты выполнили пусконаладочные работы на заводе ООО «ПАФ Гарант-2005», Великобагачанского района, Полтавской области. Цель клиента Главная цель клиента — переход на выпуск высококачественного рафинированного подсолнечного масла из сырья отечественного происхождения. Руководством компании было принято решение о начале выпуска рафинированного масла, отвечающего государственным требованиям и предпочтениям покупателей. Вторичная цель — реализация побочных продуктов рафинирования растительного масла (соапсток, фосфатидный концентрат). Что было выполнено Для решения задач клиента была выполнена установка технологической линии рафинации-дезодорации производительностью 200 тонн в сутки. Было использовано оборудование нашего производства, монтаж и наладка выполнена сотрудниками нашей компании. Для получения качественного продукта было решено установить оборудование для 5 участков очистки масла: водной гидратации; щелочной нейтрализации; отбелки; винтеризации; дезодорации. Процесс рафинации начинается с секции водной гидратации […]

Подробнее
Как происходит процесс рафинации растительного масла
Подробнее

Как происходит процесс рафинации растительного масла

Растительное масло является одним из ключевых ингредиентов в пищевой промышленности. Она широко используется для приготовления пищи, производства пищевых продуктов. Однако сырое растительное масло обычно содержит нежелательные примеси, такие как жирные кислоты, воски, пигменты, остатки семян и другие вещества, которые могут повлиять на качество и стабильность. Для удаления этих примесей проводится процесс рафинации, состоящий из нескольких этапов. Рассказываем, как происходит рафинирование масла. Основные этапы процесса рафинации растительного масла Рафинация включает несколько этапов, на каждом из них из состава масла удаляются разные примеси. В результате получается растительное масло без запаха. Гидратация и нейтрализация Первым шагом в процессе рафинации является гидратация и нейтрализация. Сырое растительное масло подвергается обработке паром или горячей водой, что увлажняет его и удаляет фосфорсодержащие и другие гидрофильные вещества. Затем к маслу добавляют нейтрализующий агент, обычно щелочь, связывающий свободные жирные кислоты и другие кислотные примеси, образуя соапсток. Отбеливание Масло может иметь желтую или коричневую окраску из-за наличия пигментов и органических […]

Подробнее
Экстракторы растительного масла: что это и зачем используются
Подробнее

Экстракторы растительного масла: что это и зачем используются

Экстракция — популярный способ добычи растительного масла. Этот способ позволяет повысить выход продукта. Экстракторы представляют собой универсальный тип техники, используемой в производстве. Экстракционный способ получения масла можно применять как в чистом виде, так и в комбинации с форпрессированием — это позволит получить еще больше продукта. Экстракторы растительного масла Экстракция — это процесс переноса масла из маслосодержащего материала в растворитель, осуществляемый благодаря молекулярной и конвективной диффузии. Непрерывная экстракция является основным методом обезжиривания масляного сырья. В процессе экстракции движение растворителя может осуществляться либо навстречу сырью, либо в одном направлении с ним. В первом случае процесс называется противотоковым, а во втором — прямотоковым. Принцип работы экстракторов Общий процесс экстракции включает 4 основных этапа: Для экстракции масла из сырья применяют непрерывные методы. Периодический метод из-за своего несовершенства не применяется. Разновидности экстракторов Экстракторы имеют разную конструкцию, которая также влияет на принцип действия. Они могут быть: Экстракторы ООО «ТАН» имеют карусельную конструкцию и работают по технологии […]

Подробнее
Безопасны ли растительные масла, полученные в процессе экстракции растворителем?
Подробнее

Безопасны ли растительные масла, полученные в процессе экстракции растворителем?

Одним из наиболее эффективных методов получения пищевого масла является экстракция растворителем. В этом процессе жмых, то есть материал, из которого добывается масло, погружают в растворитель. Сочетание тепла и растворителей способно отделить и извлечь масло из растительного сырья. Использование линии экстракции позволяет получить больше масла из сырья, чем с помощью технологии с использованием исключительно шнекового маслопресса, поэтому этот способ пользуется популярностью у производителей. Но у потребителей часто возникает вопрос: безопасно ли масло, экстрагированное растворителем? Чтобы ответить на него, необходимо объяснить некоторые детали процесса экстракции. Процесс экстракции растворителем растительных масел Экстрагирование заключается в добыче масла из жмыха с помощью растворителей. Для эффективной работы линии семян проходит предварительный отжим, значительно повышающий выход масла. Основные шаги экстракции растворителем Процесс экстракции состоит из следующих этапов: Многоступенчатый процесс позволяет не только получить максимум масла из семян, но и удалить все остатки растворителя. Виды растворителей, используемых для экстракции В масляном производстве используются разные типы растворителей. Самыми популярными веществами […]

Подробнее
 Как запустить производство подсолнечного масла: шаг за шагом
Подробнее

 Как запустить производство подсолнечного масла: шаг за шагом

Мировой рынок подсолнечного масла составляет около 10 миллионов тонн. Этот объем продолжает расти. Крупные производители производят значительную часть объема масла в Украине, но 20-30% производится средними и небольшими компаниями. Конкурировать с крупными игроками вполне возможно — спрос на рынке стабилен. Он не зависит от сезона, экономической ситуации и других внешних факторов, поэтому это направление является привлекательным бизнесом. Планирование и подготовка к запуску производства подсолнечного масла Планирование и подготовка к запуску производства подсолнечного масла является обязательным шагом, от которого зависит успех будущего предприятия. Подготовка включает в себя несколько важных этапов: Важно уделить внимание каждому шагу, чтобы обеспечить эффективное и успешное функционирование производства. Тщательное исследование рынка, эффективный производственный процесс и качественное сырье — залог успеха. Процесс производства подсолнечного масла Полный цикл производства подсолнечного масла включает следующие шаги: В процессе производства могут быть использованы 2 метода: отжим и экстракция. Отжим — это механическая переработка семян под давлением, в ходе которой масло выходит из […]

Подробнее

Остались вопросы?

Оставьте Ваши контактные данные и мы свяжемся с Вами.
Обратная связь
Lost Your Password?

Account details will be confirmed via email.

Reset Password

Надіслати

    Обратная связь

      This site is registered on wpml.org as a development site.