Що таке дезодорація олії та навіщо її роблять
Дезодорація — це процес видалення з олії та рослинних жирів одорантів, пігментів та домішок . В цьому процесі певна кількість очищувача, яким виступає пара, пропускається протягом певного періоду часу через гарячу олію під низьким тиском.
