Пошук

Новини – Сторінка №5

Кейс із запуску заводу з рафінації-дезодорації олії
Докладніше

Кейс із запуску заводу з рафінації-дезодорації олії

Компанія “ТАН” надає комплексні послуги із запуску олійно переробних заводів. Ми не просто продаємо обладнання та технологічні лінії, а й виконуємо їхні пусконалагоджувальні роботи на заводах з виробництва олії наших замовників. У лютому 2023 року наші фахівці виконали пусконалагоджувальні роботи на заводі ТОВ “ПАФ Гарант-2005”, Великобагачанського району, Полтавської області. Мета клієнта Головна мета клієнта – перехід на випуск високоякісної рафінованої соняшникової олії з сировини вітчизняного походження. Керівництвом компанії було ухвалено рішення про початок випуску рафінованої олії, що відповідає державним вимогам і перевагам покупців. Вторинна мета – реалізація побічних продуктів рафінування рослинної олії (соапсток, фосфатидний концентрат). Що було виконано Для вирішення завдань клієнта було виконано встановлення технологічної лінії рафінації-дезодорації продуктивністю 200 тонн на добу. Було використано обладнання нашого виробництва, монтаж і налагодження виконано співробітниками нашої компанії. Для отримання якісного продукту було вирішено встановити обладнання для 5 ділянок очищення олії: водної гідратації; лужної нейтралізації; відбілювання; вінтеризації; дезодорації. Процес рафінації починається із секції […]

Докладніше
Як відбувається процес рафінації рослинної олії
Докладніше

Як відбувається процес рафінації рослинної олії

Рослинна олія є одним із ключових інгредієнтів у харчовій промисловості. Вона широко використовується для приготування їжі, виробництва харчових продуктів. Однак сира олія зазвичай містить небажані домішки, такі як жирні кислоти, воски, пігменти, залишки насіння та інші речовини, які можуть вплинути на якість та стабільність. Для видалення цих домішок проводиться процес рафінації, що складається з кількох етапів. Розповідаємо, як відбувається рафінування олії. Основні етапи процесу рафінації рослинної олії Рафінація включає декілька етапів, на кожному з них зі складу олії видаляються різні домішки. В результаті виходить олія без запаху. Гідратація та нейтралізація Першим кроком у процесі рафінації є гідратація та нейтралізація. Сира рослинна олія піддається обробці парою або гарячою водою, що зволожує її та видаляє фосфоровмісні та інші гідрофільні речовини. Потім до олії додають нейтралізувальний агент, зазвичай луг, який зв’язує вільні жирні кислоти та інші кислотні домішки, утворюючи соапсток. Відбілювання Олія може мати жовте або коричневе забарвлення через наявність пігментів та органічних […]

Докладніше
Екстрактори рослинної олії: що це і навіщо використовуються
Докладніше

Екстрактори рослинної олії: що це і навіщо використовуються

Екстракція — популярний спосіб видобутку рослинної олії. Цей метод дозволяє підвищити вихід продукту. Екстрактори є універсальним типом техніки, яка використовується у виробництві. Екстракційний спосіб добування олії можна застосовувати як у чистому вигляді, так і в комбінації з форпресуванням — це дозволить отримати ще більше продукту. Екстрактори рослинної олії Екстракція — це процес перенесення олії з олієвмісного матеріалу в розчинник, який здійснюється завдяки молекулярній і конвективній дифузії. Безперервна екстракція є основним методом знежирювання олійної сировини. У процесі екстракції рух розчинника може здійснюватися або назустріч сировині, або в одному напрямку з нею. У першому випадку процес називається протитоковим, а в другому — прямотоковим. Принцип роботи екстракторів Загальний процес екстракції включає 4 основні етапи: Для екстракції олії із сировини застосовують безперервні методи. Періодичний метод через свою недосконалість не застосовується. Різновиди екстракторів Екстрактори мають різну конструкцію, яка також впливає на принцип дії. Вони можуть бути: Екстрактори ТОВ «ТАН» мають карусельну конструкцію та працюють за […]

Докладніше
Чи безпечні рослинні олії, одержані в процесі екстракції розчинником?
Докладніше

Чи безпечні рослинні олії, одержані в процесі екстракції розчинником?

Одним із найефективніших методів отримання харчової олії є екстракція розчинником. У цьому процесі макуху, тобто матеріал , з якого видобувається олія, занурюють у розчинник. Поєднання тепла та розчинників здатне відокремити та витягти олію з сировини рослинного походження. Використання лінії екстракції дозволяє отримати більше олії з сировини, ніж за допомогою технології з використанням виключно шнекового маслопреса, тому цей спосіб користується популярністю у виробників. Але у споживачів часто виникає питання: чи безпечна олія, екстрагована розчинником? Щоб відповісти на нього, необхідно пояснити деякі деталі процесу екстракції. Процес екстракції розчинником рослинних олій Екстрагування полягає у видобутку олії з макухи за допомогою розчинників. Для ефективної роботи лінії насіння проходить попередній віджим, який значно підвищує вихід олії. Основні кроки екстракції розчинником Процес екстракції складається з наступних етапів: Багатоступеневий процес дозволяє не тільки отримати максимум олії з насіння, а й видалити усі залишки розчинника. Види розчинників, що використовуються для екстракції В олійному виробництві використовуються різні типи розчинників. […]

Докладніше
Як запустити виробництво соняшникової олії: крок за кроком
Докладніше

Як запустити виробництво соняшникової олії: крок за кроком

Світовий ринок соняшникової олії становить близько 10 мільйонів тонн. Цей обсяг продовжує зростати. Великі виробники виготовляють значну частину об’єму олії в Україні, але 20‒30% виробляється середніми та невеликими компаніями. Конкурувати з великими гравцями цілком можливо — попит на ринку стабільний. Він не залежить від сезону, економічної ситуації та інших зовнішніх факторів, тому цей напрямок є привабливим бізнесом. Планування та підготовка до запуску виробництва соняшникової олії Планування та підготовка до запуску виробництва соняшникової олії є обов’язковим кроком, від якого залежить успіх майбутнього підприємства. Підготовка включає кілька важливих етапів: Важливо приділити належну увагу кожному кроку, щоб забезпечити ефективне та успішне функціонування виробництва. Ретельне дослідження ринку, ефективний виробничий процес та якісна сировина — запорука успіху. Процес виробництва соняшникової олії Повний цикл виробництва соняшникової олії включає наступні кроки: У процесі виробництва можуть бути використані 2 методи: віджим та екстракція. Віджим — це механічна переробка насіння під тиском, в ході якої олія виходить з твердої […]

Докладніше
Обладнання для фільтрації рослинної олії: призначення та особливості
Докладніше

Обладнання для фільтрації рослинної олії: призначення та особливості

Технологія фільтрації є ефективним рішенням для видалення механічних домішок з олії. Обладнання можна використовувати для різних типів продукту — сирої, гідратованої, рафінованої олії. Технологія контролюється автоматикою та не потребує постійного управління. Компанія «ТАН» пропонує лінії очищення олії різної продуктивності. Типи обладнання для фільтрації рослинної олії Існують різні лінії фільтрації, які виконують окремі типи очищення: У виробничому процесі може використовуватись одна або кілька ліній очищення в залежності від вимог до якості готового продукту. Матеріали, що використовуються в фільтраційних системах У фільтрах для олії використовуються різні матеріали, які допомагають видалити домішки та забруднення. Виробники фільтрів можуть використовувати комбінацію різних матеріалів для досягнення оптимальної ефективності роботи. Системи автоматизації та контролю процесу Існують різні системи автоматизації та контролю, які допомагають забезпечити ефективність процесу. У разі виявлення проблеми або перевищення встановлених меж, системи автоматизації активують оповіщення та систему тривоги. Це дозволяє операторам швидко зреагувати на проблеми. Ефективність та продуктивність обладнання Лінії фільтрації рослинної олії розрізняють […]

Докладніше
Що слід враховувати при купівлі обладнання для рафінації олії
Докладніше

Що слід враховувати при купівлі обладнання для рафінації олії

Обладнання для рафінації олії є важливим елементом у виробництві рослинних олій. Якщо ви плануєте купувати лінію рафінації, то вам необхідно знати декілька важливих аспектів, які допоможуть вам зробити правильний вибір.

Докладніше
 У чому різниця між методами пресування та екстракції для виробництва рослинних олій
Докладніше

 У чому різниця між методами пресування та екстракції для виробництва рослинних олій

Пройдіться у будь-якому продуктовому магазині, де є олія, і ви побачите, що варіантів дуже багато. Пресована, рафінована, нерафінована, “екстравьорджин”, холодного віджиму.

Докладніше
Як отримати більше олії в процесі виробництва
Докладніше

Як отримати більше олії в процесі виробництва

При видобутку олії важливо досягти максимально можливого виходу продукту. Методи холодного віджиму дають можливість отримати якісну олію з дивовижним смаком, але не дають максимального виходу продукту з сировини.

Докладніше
Ключові моменти при проєктуванні та компонуванні заводу з виробництва соняшникової олії
Докладніше

Ключові моменти при проєктуванні та компонуванні заводу з виробництва соняшникової олії

Стабільна та безперебійна робота олійно-переробного підприємства можлива тільки при правильному компонуванні та плануванні. Цей процес починається на етапі проєктування та значною мірою впливає на рентабельність підприємства.Компонування обладнання, продумування структури, шеф-монтаж та налагодження — всі ці послуги надає компанія «ТАН». Відповідність вимогам процесу виробництва олії Проєкт розробляється з урахуванням конкретного підприємства. Під час проєктування враховується технологія виробництва олії, тип сировини, способи зберігання готової продукції. На основі цих даних проєктуються необхідні приміщення та конструкції, підбирається компонування обладнання обладнання. Такий підхід сприяє підвищенню рентабельності виробництва. Компонування цехів підбирається з урахуванням оптимального розташування окремих вузлів, завдяки чому зростає ефективність роботи. Це головна вимога під час проєктування олійного заводу. Розумний вибір заводської структури Вибір оптимальної конструктивної схеми та відповідних матеріалів сприяє зниженню капітальних витрат на будівництво заводської інфраструктури. Внаслідок цього також вдається знизити терміни будівництва та запуску виробництва. Продумана структура також сприятиме покращенню виробничих умов. Забезпечення відповідного робочого середовища Робочий простір також дуже важливий для […]

Докладніше

Залишилися питання?

Залиште Ваші контактні дані і ми зв'яжемося з Вами.
Зворотній зв'язок
Lost Your Password?

Account details will be confirmed via email.

Reset Password

Надіслати

    Зворотній зв'язок

      This site is registered on wpml.org as a development site.